Hsiao-Ting Liao erhielt ihre Tanzausbildung in ihrer Heimat Taiwan an der Taipei National University of the Arts. Nach ihrem Abschluss wirkte sie als freischaffende Tänzerin in Produktionen wie SERENADE von George Balanchine und DIVERSION OF ANGELS von Martha Graham mit. Desweiteren übernahm Hsiao-Ting Liao Solorollen in Choreographien von Zhang Xiao-Xiong sowie in MIDDLE von He Hsiao-Mei, welches Teil des Indonesian Dance Festival war. Seit der Spielzeit 2011/2012 ist sie festes Ensemblemitglied der Tanzcompagnie Gießen.